fa فرآورده‌های تراریخته و روش‌های نوین شناسایی آن‌ها تخصصي Special كاربردي Applicable <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">به دلیل افزایش جمعیت در سال</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های آتی، تامین غذای کافی بزرگترین مشکل جهانی محسوب می</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">شود و به نظر می‌رسد یکی از راه</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های برآورده کردن این نیاز تولید فرآورده</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های تراریخته است. فرآورده</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های تراریخته فرآورده</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">هایی هستند که با استفاده از زیست‌فناوری مدرن جهت ایجاد یا افزایش یک صفت مطلوب نظیر افزایش مقاومت نسبت به علف</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">کش</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">ها یا بهبود خصوصیات تغذیه</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">ای ایجاد می</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">شوند. از مزایای فرآورده</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های تراریخته می‌توان به ایجاد مقاومت آن</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">ها در برابر آفات، بیماری</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">ها و تنش</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های غیر‌زیستی اشاره کرد. با توجه به اینکه ایران یکی از کشورهای عضو پروتکل بین‌المللی ایمنی زیستی (کارتاهنا) است و مراجع ذی‌صلاح قانونی، متولی تشخیص اقلام تراریخته و ارزیابی ایمنی آن‌ها هستند، از اینرو شناسایی و بررسی ایمنی این فرآورده</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">ها از اهمیت خاصی برخوردار است. در این مقاله سعی شده است روش</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های نوین شناسایی و ردیابی فرآوره</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:Cambria,serif;"><span style="font-size:14.0pt;">‌</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:14.0pt;">های تراریخته مورد بررسی قرار گیرد.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;">Due to population growth in the coming years, adequate food supply is the world&#39;s biggest problem, and it seems that one way to meet this need is to produce transgenic products. Transgenic products are created using modern technology to create or enhance a desirable property, such as increasing resistance to weeds or improving nutritional properties. The advantages of transgenic products include their resistance to pests, diseases and non-biological stresses. Given that Iran is one of the countries that is a member of the International Biosafety Protocol and the competent legal authorities are responsible for detecting transgenic items and assessing their safety, therefore, identifying and examining the safety of these products is of particular importance. In this paper, we have tried to examine the new methods of identifying and tracking transgenic processes.</div> تراریخته, GMO, مهندسی ژنتیک, روش‌های شناسایی Transgenic, Genetic Engineering, New Methods, GMO 77 94 http://journalofbiosafety.ir/browse.php?a_code=A-10-288-1&slc_lang=fa&sid=1 masomeh atharinia معصومه اطهری‌نیا ma.ath2002@gmail.com 10031947532846002240 10031947532846002240 Yes National Organization for Standardization, Standard Research Institute, Food and Agriculture Research Institute, Microbiology Department عضو هیات علمی پژوهشگاه استاندارد، پژوهشکده غذایی و فرآورده‌های کشاورزی، گروه پژوهشی میکروبیولوژی و بیولوژی