fa بررسی اثرات استفاده از اسانس‌های گیاهی در کنترل بیماری‌های پس از برداشت محصولات کشاورزی تخصصي Special كاربردي Applicable <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:13.5pt;">بیماری‌های پس از برداشت یکی از علل اصلی کاهش عرضه محصولات تازه باغی هستند. بروز بیماری‌های پس از برداشت می‌تواند بر کیفیت و محدود کردن عمر انباری محصولات تازه باغبانی تاثیرگذار باشد. در حال حاضر مقررات سختی درکشورهای واردکننده محصولات کشاورزی اعمال می‌شود. یکی از این مقررات حداقل سطح باقیمانده آفت‌کش در بخش خوراکی محصولات تازه است. از سوی دیگر به‌طور فزاینده‌ای در کشورهای توسعه‌یافته محصولات ارگانیک در بین مصرف‌کنندگان محبوبیت پیدا کرده و برای تولید محصول ارگانیک به عاملی طبیعی برای از بین بردن میکروارگانیسم‌های گیاهی به‌عنوان درمان پس از برداشت نیاز است. استفاده از اسانس در بخش کشاورزی کشور و استفاده از آن بر روی انواع میوه رویکردی نوین است. اسانس‌های گیاهی برخلاف ترکیبات شیمیایی با عوارض جانبی برای مصرف‌کننده همراه نبوده و اثر تخریبی بر محیط‌زیست ندارند. استفاده از اسانس‌ها می‌تواند ضایعات حاصل از عوامل بیماری‌شناسی را کاهش داده و برخی از بیماری‌های پس از برداشت محصولات کشاورزی را کنترل کنند.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;">Post-harvest diseases are one of the main causes of reducing the supply of fresh garden products. The occurrence of post-harvest diseases can affect the quality and limit the shelf life of fresh horticultural products. Currently, strict ordinances apply to import agricultural products. One of these regulations is the minimum residual pesticide residue in the fresh food sector. On the other hand, in developed countries, the consumption of organic products is increasingly popular among consumers, and for organic production, a natural factor is needed to eliminate plant microorganisms as post-harvest treatment. The use of essential oil in the agricultural sector of the country and its use on all kinds of fruits is a new approach. Unlike chemical compounds, vegetable essences do not have side effects for the consumer and do not have a harmful effect on the environment. The use of essential oils can reduce the detriment resulting from pathogenesis and control some post-harvest diseases of agricultural crops.<br> <div style="text-align: justify;"></div></div> اسانس, بیماری‌های پس از برداشت, محصولات ارگانیک, محصولات باغی, کنترل بیماری‌ها. Essences, Post Crop Diseases, Organic products, Garden (Agricultural products, Disease control 95 110 http://journalofbiosafety.ir/browse.php?a_code=A-10-237-2&slc_lang=fa&sid=1 Davod Darvishi Zeidabadi داود درویشی زیدآبادی d.darvishi@areeo.ac.ir 10031947532846001666 10031947532846001666 Yes Faculty Member Forests and Rangelands Research Department, Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Kerman, Iran. بخش تحقیقات جنگلها و مراتع، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران Najmeh solimani Dehdivan نجمه سلیمانی ده دیوان najme.59.solimani@gmail.com 10031947532846001667 10031947532846001667 No Engineering Research Department, Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Kerman, Iran. 2کارشناس علوم و صنایع غذایی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران Nader Kohi نادر کوهی n.koohi@areeo.ac.ir 10031947532846001668 10031947532846001668 No Engineering Research Department, Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Kerman, Iran. بخش تحقیقات فنی و مهندسی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران