fa سنتزسبز نانوذرات طلا با استفاده از عصاره نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) و برسی اثرات ضد باکتریایی آن تخصصي Special پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">در حال حاضر نانوذرات به‌عنوان ابزار دارویی برای عفونت‌ها در مقابل میکروب</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;Cambria&quot;,serif">‌</span><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">ها استفاده می‌شود و در آینده نزدیک، نیاز مبرم به جایگزینی آنتی‌بیوتیک‌ها با مواد جدید دارای خاصیت ضدباکتریایی احساس می‌شود. یکی از کارآمدترین روش‌های سنتز نانوذرات، سنتز سبز نانوذرات توسط گیاهان است. در این پژوهش از یک روش بیوسنتز خارج سلولی سازگار با محیط زیست یعنی عوامل احیاکننده عصاره نعناع فلفلی برای تولید نانوذرات طلا استفاده شد. تولید نانوذرات طلا با استفاده از تغییر رنگ، روش پراش (<span style="font-size:12px;"><span style="font-family:Times New Roman;">XRD</span></span>)،&nbsp;اسپکتوفتومتری و میکروسکوپ الکترونی عبوری و فعالیت ضد باکتریایی نانوذرات طلا با استفاده از روش </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">انتشار از چاهک </span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">مورد بررسی قرار گرفت. در اثر احیای یون</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;Cambria&quot;,serif">‌</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">های طلا و تولید نانوذرات، رنگ نمونه</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;Cambria&quot;,serif">‌</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">ها از زرد کم رنگ به قهوه</span><span style="font-family:&quot;Cambria&quot;,serif">‌</span><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">ای تبدیل شد که نشان‌دهنده تولید سوسپانسیون کلوئیدی نانوذرات طلا است. نانوذرات طلا حداکثر جذب را در550 نانومتر داشته و دارای شکل کروی و میانگین اندازه 10-2 نانومتر هستند. نانوذرات سنتزشده، فعالیت ضدباکتریایی بالایی بر علیه <i>سالمونلا تیفی</i> (<em><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:Times New Roman;">Salmonella typhi</span></span></em>) و <i>اشریشیا کلی</i> (<em><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:Times New Roman;">Escherichia coli</span></span></em>)&nbsp;داشته ولی بر <i>باسیلوس</i></span></span><i> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">سرئوس </span></span></i><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">(Bacillus cereus) و <i>استافیلوکوکوس اورئوس</i> (<span style="font-size:12px;"><span style="font-family:Times New Roman;"><em>Staphylococcus aureus</em></span></span>) تاثیر&nbsp;نداشتند. بر اساس مشاهدات در این پژوهش، عصاره آبی گیاه نعناع فلفلی به واسطه خاصیت آنتی‌اکسیدانی، پتانسیل بالایی در احیای یون‌های فلز طلا، سنتز و پایدارسازی نانوذرات طلا دارد. همچنین نانوذرات طلای تولیدشده با این روش خاصیت ضدباکتریایی نسبتاً خوبی بر علیه برخی باکتری‌ها نشان دادند.</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:120%"><span style="text-autospace:none"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:120%">Nanoparticles are used as a pharmaceutical tool for infections against microbes and in the near future, there is an urgent need to replace antibiotics with new substances with antibacterial properties. One of the most efficient methods of nanoparticle synthesis is the method of green synthesis of nanoparticles by plants. In this study, an environmentally friendly extracellular biosynthesis method, namely reducing agents of <i>Mentha piperita</i> L. extract, was used to produce gold nanoparticles. The gold nanoparticles were characterized by color changes, the XRD method and the UV-visible spectroscopy and the antibacterial activity of nanoparticles against four species of bacteria (<i>Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, and Bacillus cereus</i>) investigated through bacteria disc fusion assays. Results showed that due to the reduction of gold ions and the production of nanoparticles, the color of the samples changed from yellow to brown, which indicates the production of a colloidal suspension of gold nanoparticles. The gold nanoparticles have the maximum absorbance at 550 nm, spherical shape and their average size was 2-10 nm. Further investigation revealed that synthesized nanoparticles have relatively antibacterial activity on <i>Escherichia coli</i>, <i>Salmonella typhimurium</i> but have no effect on <i>Bacillus cereus</i> and <i>Staphylococcus aureus</i>. In general, based on the observations of this study, it can be concluded that the aqueous extract of <i>Mentha piperita</i> L. due to its secondary components and antioxidant activity, has high potential in the reduction of gold metal ions as well as synthesis and stabilization of gold nanoparticles. Also, the synthesized gold nanoparticles show relatively good antibacterial activity against some bacteria.</span></span></span></span></span></span></span></div> آنتی‌اکسیدان, سنتز سبز, فعالیت ضدباکتریایی, نانوذرات, نعناع فلفلی Antibacterial activity, Antioxidant, Green synthesis, Nanoparticles, Peppermint 81 96 http://journalofbiosafety.ir/browse.php?a_code=A-10-703-1&slc_lang=fa&sid=1 hamid dehghanzadeh حمید دهقان زاده Dehghanzadeh@pnu.ac.ir 10031947532846003121 10031947532846003121 Yes Department of Agricultural Sciences, Payame Noor University (PNU), Iran گروه علوم کشاورزی، دانشگاه پیام نور، ایران