fa بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص ضد میکروبی اسانس گیاه Malabaila secacul جمع‌آوری شده از استان فارس تخصصي Special پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">اندام هوایی گیاه مذکور در شرایط گل‌دهی کامل در اردیبهشت سال 1392 از اطراف خان زنیان واقع در استان فارس جهت بررسی اجزای متشکله، و اثر ضد میکروبی اسانس گیاه <em><span style="font-family:Times New Roman;">Malabaila secacul</span></em> جمع</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">&lrm;</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">آوری شد. نمونه</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">‌</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">‌‌های گیاهی پس از تمیز شدن به دور از نور خورشید و در سایه، خشک شه و از روش تقطیر با آب جهت اسانس</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">&lrm;</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span style="font-family:&quot;B Lotus&quot;">‌گیری استفاده شد. میزان روغن نسبت به وزن خشک گیاه 0/43 درصد وزنی/ وزنی بدست آمد. اسانس حاصل توسط دستگاه گاز کروماتوگرافی (<span style="font-family:Times New Roman;">GC</span>)&nbsp;و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف‌سنج جرمی (<span style="font-family:Times New Roman;">GC/MS</span>)&nbsp;به‌صورت کمی و کیفی مورد آنالیز قرار گرفت. سپس فعالیت ضدمیکروبی اسانس در برابر شش سویه باکتریایی با روش انتشار روی دیسک مورد آزمایش قرار گرفت. در اسانس این گیاه 23 تـرکیب شناسایی شد که %98/90 از کل اسانس را تشکیل می‌دادنـد. تـرکیبات اصلی اسانس شامل&nbsp;<span style="font-family:Times New Roman;">octyl acetat (</span>53/42%<span style="font-family:Times New Roman;">)</span><span style="font-family:Times New Roman;"> </span>و <span style="font-family:Times New Roman;">octanol (</span><span style="font-family:Times New Roman;"></span><span style="font-family:Tahoma;"></span>33/55%<span style="font-family:Times New Roman;">)&nbsp; </span>و<span style="font-family:Times New Roman;">&nbsp;</span> <span style="font-family:Times New Roman;"> limonene (</span><span style="font-family:Times New Roman;"></span><span style="font-family:Tahoma;"></span>2/24%<span style="font-family:Times New Roman;">) </span>و<span style="font-family:Times New Roman;"><span style="font-family:Tahoma;"> </span>&alpha;-pinene (</span><span style="font-family:Times New Roman;"></span><span style="font-family:Tahoma;"></span>1/37%<span style="font-family:Times New Roman;">)</span> بودند. همچنین نتایج نشان داد اسانس گیاه <em><span style="font-family:Times New Roman;">M. secacul</span></em> اثرات ضد میکروبی قابل ملاحظه‌ای روی سویه‌های <em><span style="font-family:Times New Roman;">Salmonella typhi</span></em> و <em><span style="font-family:Times New Roman;">Staphylococcous aureus</span></em> دارد. براساس نتایج حاصل از این تحقیق، اسانس این گیاه می‌تواند جهت استفاده در صنایع غذایی و بهداشتی مدنظر قرار گیرد. </span></span>&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">In the present study, to evaluate the chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of <i>Malabaila secacul</i>, the aerial parts of this plant were collected from the vicinity of khanzenyan in Fars province during full flowering stage in April 2013. The plant samples were cleaned and dried in the shade, Hydrodistillation method was used to extract the essential oil. The oil yield was 0.43% (w/w) of the dry plant material. The obtained essential oil was analyzed by capillary gas chromatography (GC) using flame ionization (FID) and capillary gas chromatography coupled mass spectrometry (GC/MS) for identification. Twenty-three compounds were detected in the essential oil of <i>Malabaila secacul</i> which concluded 98.90% of the total oil. The major components were Octyl acetate (53.42 %), Octanol (33.55 %), Limonene (2.24 %) and &alpha;-Pinene (1.37 %). The antimicrobial activity of the essential oil was evaluated against 6 bacterial strains using the disc diffusion method. The results showed that <i>M.</i> <i>secacul</i> essential oil has considerable antimicrobial effects, on <i>Salmonella</i> <i>typhi</i> and <i>Staphylococcus</i> <i>aureus</i>. According to the obtained results, the essential oil of this plant can be considered for usage in food and health industries.</span></span></div> Malabaila secacul, اسانس روغنی, فعالیت ضد میکروبی, GC/MS Malabaila secacul, Essential oil, Antimicrobial activity, GC/MS 79 92 http://journalofbiosafety.ir/browse.php?a_code=A-10-714-1&slc_lang=fa&sid=1 Hossein Hadavand Mirzaei حسین هداوند میرزایی hadavand_hossein@yahoo.com 10031947532846003439 10031947532846003439 Yes Department of Molecular Physiology, Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran بخش فیزیولوژی ملکولی، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ایران، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران Mahdi Zare مهدی زارع time.mehdi@gmail.com 10031947532846003440 10031947532846003440 No Medicinal and Natural Products Chemistry Research Center, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran مرکز تحقیقات شیمی دارویی و گیاهی دانشگاه علوم پزشکی فارس، شیراز، ایران Seyed Mohammad Hosseini سید محمد حسینی mohammadhoseini90@gmail.com 10031947532846003441 10031947532846003441 No Department of Agricultural Biotechnology, National Institute of Genetic Engineering and Biotechnology, Tehran, Iran بخش زیست فناوری کشاورزی، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران، ایران