|
بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد افراد در باره بهداشت و ایمنی مواد غذایی،یک رهیافت ضروری در ایمنی زیستی: مطالعه موردی از دانش آموزان مراکز آموزشی کرمانشاه
|
| مهرداد پویانمهر*، صبا ملکیان |
| گروه علوم پایه و پاتوبیولوژی، بخش میکروبیولوژی و ایمونولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه رازی |
|
|
چکیده: (330 مشاهده) |
دانش و آگاهی مربوط به خطرات ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذاهای آلوده در توسعه ارتقاء سبک زندگی ضروری است. دانش‌آموزان بخش مهمی از جمعیت سالم کشور هستند. این مطالعه با هدف ارزیابی دانش عمومی درمورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی و بهبود و ارتقاء خودکارآمدی سبک زندگی دانش‌آموزان مراکز آموزشی استان کرمانشاه به‌عنوان بخشی از جامعه هدف ایران انجام شد. با استفاده از پرسشنامه‌ای توصیفی- تحلیلی سوالاتی در سه بخش برای سنجش سطح آگاهی، نگرش و عملکرد دانش‌آموزان مراکز آموزشی کرمانشاه در دو جنس و رشته‌های تحصیلی متفاوت (400=N)، درمورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی به‌عنوان یک رهیافت ضروری ایمنی زیستی بررسی شد. سطح اطلاعات دانش‌آموزان رشته‌های علوم زیستی به‌ترتیب با 76/6%، 83/9% و 80/3% نسبت به علوم غیر‌زیستی با 58/25%، 74/4% و 76/25% و در زنان با 71/1%، 82/8% و 80/6% در مقایسه با مردان با 63/85%، 75/5% و 75/95% در میزان آگاهی، نگرش و عملکرد به‌ترتیب اختلاف معنی‌داری داشت (P<0/05). بنابراین برگزاری کارگاه‌های آموزشی و تعیین واحدهای درسی در این زمینه می‌تواند مفید باشد. |
|
| واژه‌های کلیدی: آگاهی، نگرش، بهداشت، ایمنی مواد غذایی، سلامت |
|
|
متن کامل [PDF 1571 kb]
(58 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
عمومى
دریافت: 1400/12/17 | پذیرش: 1401/4/26 | انتشار: 1401/11/26
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
