گروه پژوهشی میکروبیولوژی و بیولوژی، پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی، پژوهشگاه استاندارد، کرج، ایران
چکیده: (2544 مشاهده)
انگل‌های مونوژنه‌آ (Monogenea) شایع‌ترین انگل‌های خارجی ماهیان دریایی آب شور و شیرین، کوسه‌ها، دوزیستان و سخت‌پوستان هستند. چرخه زندگی ساده و تک‌میزبانه آنها، این امکان را فراهم می‌کند که در محیط‌های غیرطبیعی، مثل مکان‌های پرورش آبزیان و آکواریوم‌ها به‌سرعت رشد کرده و با صدمه به میزبان خود و آلودگی سایر آبزیان محیط، خسارات زیادی به صنعت آبزی‌پروری وارد کنند. مطالعاتی روی عفونت‌های این انگل‌ها، شناسایی سیستم ایمنی آبزیان و واکنش‌های متقابل بین انگل و میزبان انجام شده که مؤید شیوع این عفونت‌ها در بین آبزیان است. علی‌رغم تلاش‌های فراوان برای درمان، بیماری‌های عفونی ماهیان همچنان یکی از چالش‌های اصلی در پرورش و تجارت آبزیان باقی مانده است. روش‌های درمانی با داروهای شیمیایی با اینکه مؤثر هستند، ولی مشکلات خاص خود، از جنبه‌های ایمنی آبزیان مانند ایجاد مقاومت دارویی و مسائل زیست‌محیطی ناشی از رهاسازی مواد شیمیایی و ضدمیکروبی در محیط را دارند. در دهه‌های اخیر، تلاش‌هایی جهت تهیه واکسن‌های مؤثر به‌منظور مصون‌سازی انواع آبزیان انجام شده، ولی واکسیناسیون برای آلودگی‌های انگلی، به‌علت شرایط خاص زندگی و مقاومت انگل‌ها در برابر سیستم ایمنی به‌صورت یک مسئله حل نشده باقی مانده است. مطالعات روی تغذیه آبزیان نیز نشان داده است که غنی‌سازی خوراک آبزیان پرورشی می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی و بالا بردن مقاومت آبزیان مؤثر باشد.
