گروه گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
چکیده: (8050 مشاهده)
آهن یکی از عناصر ضروری کم مصرف برای تقریبا تمام موجودات زنده است که برای انتقال الکترون و فرایندهای متابولیکی مورد نیاز است. آهن فریک (Fe3+)در طبیعت نامحلول است و در اسیدیته فیزیولوژیک (7/40ـ7/35) غیر قابل دسترس است. در شرایط کمبود آهن ترکیبات کلاتهکننده آهن نظیر سیدروفورها توسط بسیاری از باکتری‌ها و برخی از قارچ‌ها ساخته می‌شوند. سیدروفورها تمایل زیادی به جذب آهن یا سایر فلزات دارند. در سال‌های گذشته به‌خاطر کاربردهای بالقوه‌‌ی سیدروفورها در زمینه‌های مختلف توجه فراوانی به آن‌ها شده است. سیدروفورها در اکولوژی میکروبی موجب افزایش رشد تعداد زیادی از میکروارگانیسم غیرقابل کشت می‌شوند و قادر به تغییر جمعیت میکروبی خاک هستند. سیدروفورها در کشاورزی به‌عنوان محرک رشد گیاه و برای افزایش عملکرد از راه بهبود جذب آهن و یا عامل بیوکنترل بالقوه پاتوژن‌های گیاهی استفاده می‌شوند. سیدروفورها می‌توانند جایگزین مناسبی برای آفت‌کش‌های شیمیایی باشند. همچنین سیدروفورها در زیست‌‌پالایی نمونه‌های آلوده به فلزات سنگین و به‌عنوان حسگر زیستی نیز کاربرد دارند. در این مقاله کاربردهای مختلف این مولکول‌های کلاتهکننده آهن بیان می‌شود.
