استادیار ژنتیک مولکولی، بخش بیوتکنولوژی میکروبی، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ایران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
چکیده: (2806 مشاهده)
سیدروفورها مولکول‌های آلی با وزن مولکولی کم هستندکه در شرایط محدودیت آهن توسط میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند. این متابولیت‌ها وظیفه انتقال آهن به درون میکروارگانیسم‌ها را به عهده داشته و تمایل بالایی برای اتصال به آهن فریک (Fe+3) و تولید کلات آهن دارند. سیدروفورها را می‌توان با توجه به قسمت‌هایی که به آهن متصل می‌شوند به سه گروه اصلی کاتکول‌ها، هیدروکسامات‌ها و کربوکسیلات‌ها تقسیم کرد. البته سیدروفورهایی که بیش از یک نوع گروه متصل‌شونده به آهن دارند در دسته‌ی مختلط طبقه بندی می‌شوند. سیدروفورها در اکولوژی، کشاورزی، زیست‌پالایی و پزشکی کاربرد دارند. در این مقاله پس از معرفی، مسیر سنتز و عملکرد سیدروفورها نقش آنها به‌عنوان آنتی‌بیوتیک و همچنین کاربردشان به‌عنوان داروهای غیرآنتی‌بیوتیکی مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین به کاربردهای دیگر سیدروفور در صنایع مختلف به‌طور خلاصه اشاره شده است.
Javidpoor S, Mohammadi A, Sadeghi A. Microbial Siderophores: Structure, Production, and the Application Potential in the Pharmaceutical Industry. Journal of Biosafety 2020; 13 (1) :63-86 URL: http://journalofbiosafety.ir/article-1-344-fa.html
جاویدپور سارا، محمدی علی، صادقی اکرم. سیدروفورهای میکروبی: ساختار، تولید و پتانسیل‌های کاربرد آنها در صنایع دارویی. فصل‌نامه علمي ايمني زيستي. 1399; 13 (1) :63-86
