دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران
چکیده: (2263 مشاهده)
شیوع عفونت ویروس کرونای جدید و عامل بیماری کووید-19، تهدیدات قابل توجهی برای سلامت و اقتصاد ملی و بین المللی ایجاد کرده است. در این مقاله برخی گزینههای درمانی مربوط به عفونتهای کروناویروس و همچنین برخی از عفونتهای ویروس های حاوی ریبونوکلوئیک اسید (RNA-VIRUS) را ارائه داده و دریافتیم که درمان های عمومی و درمان های خاص کروناویروس باید در مبارزه با کووید-19 مورد استفاده قرار گیرد. این مطالعه همچنین نشان می دهد که قبل از شروع درمان عمومی باید وضعیت تغذیه ای هر بیمار آلوده ارزیابی شود. با توجه به اینکه در تحقیقات اخیر افزایش سرایت و عفونت ویروس در مبتلایانی که کمبود ویتامین های C و A دارند، رژیم های حاوی این ویتامین ها در کنار ویتامینهای E و D و همچنین امگا 3 حاوی پروتکتین D1 احتمالا میتوانند به عنوان گزینه های امیدوارکننده جهت جلوگیری از عفونت ریه با کروناویروس مورد استفاده قرارگیرند. سلنیوم، روی و آهن به عنوان عناصر موثر در بهبود عملکرد سیستم ایمنی ممکن است بر مهار عفونت های مکرر دستگاه تنفسی موثذ باشند. استفاده از مهارکنندههای آنزیم های کروناویروس و ترکیبات زیست فعال نظیر فلاوونوئیدها، کلروکین، امودین، پرومازین، دیاریل پتانوئیدها و سینانسرین به عنوان مداخلات اختصاصی می توانند مورد استفاده قرارگیرند.
Afshari Z, Jouki M. The Role of Vitamin Intake and Bioactive Compounds in the Prevention and Treatment of Covid-19. Journal of Biosafety 2020; 13 (2) :51-66 URL: http://journalofbiosafety.ir/article-1-347-fa.html
افشاری زهرا، جوکی محمد. نقش مصرف ویتامینها و ترکیبات زیستفعال در پیشگیری از ابتلا و درمان کووید-19. فصلنامه علمي ايمني زيستي. 1399; 13 (2) :51-66