|
نگهدارنده‌ها و مواد ضد میکروبی طبیعی
|
مریم عبدالهی   ، زهرا کسب کاری هیر ، هلن پورمظاهری ، المیرا تیزجنگ ، اکرم صادقی* |
| گروه بیوتکنولوژی میکروبی، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ایران سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، کرج، ایران |
|
|
چکیده: (74 مشاهده) |
| این مقاله فاقد چکیده میباشد. |
|
| واژه‌های کلیدی: نگهدارنده‌های طبیعی، مواد ضد میکروبی، ماندگاری مواد غذایی |
|
|
|
نوع مطالعه: مروری |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1403/6/11 | پذیرش: 1403/7/15 | انتشار: 1403/7/15
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
